おいしいシャンパン

・ボランジェ スペシャル キュヴェ NV

一年間ひたすらシャンパンを飲み続け（飲ましてもらい続け）、少しだけわかってきた気がします。今の自分の味覚に合うおいしいシャンパン：

• 一万円以下で一番おいしいシャンパン：ボランジェ スペシャル キュヴェ NV
• お手頃で古漬けヴィンテージを味わえるシャンパン：ランソン レッドラベル

まだまだ初心者だと思いますが、個人的には御三家の中で通好みではなく、女性でも飲みやすく、美味しいと思えるのは断然ボランジェだと思う。特にグランダネのロゼなんかは、味も深く、ちょうど良いキレがあり、飲みやすい。バランスなんだろうな。KRUGはまだ若いものしか飲んだ事がないので、複雑な味の「違い」は分かるがそこまで美味しい物だとは思っていない。しいて言えば複雑な香水みたいなものだろうか？KRUGのヴィンテージの味はもう少し年をとらないと理解できないと思うので自分にはもったいないのがわかる。

KRUGの入門編としてドンペリに行くんだと思うけど、調子に乗ってヴィンテージなんかを飲んでしまう前に、ルイ・ロデレールのおいしさを知りたい。ロシア皇帝のために作られ、今でもロシア人の買い上げにより希少とされる割にはすっきりしすぎている。多分何かと組み合わせるか、ヴィンテージのベースとして優れたシャンパンなのかもしれない？（わからん）兎に角、この赤く濁ったクリスタルはとてもうまそうだ。誰か奢って！

はまってみたい人はこの六本木のおいしいシャンパンバーへ。イベリコ豚が最高です。

追記：王子からレスがありました。おいしいシャンパン２